Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, telur setengah matang ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat yang bisa diperoleh adalah mencegah terjadinya penyakit jantung. Agar manfaatnya bisa diperoleh secara maksimal, telur setengah matang perlu diolah dengan cara yang tepat.
Telur merupakan makanan superfood karena mengandung nutrisi lengkap. Nutrisi yang terkandung di dalamnya meliputi protein, vitamin, antioksidan, lemak, fosfor, dan selenium. Selain itu, telur sangat mudah diolah dan dapat dicampur dengan berbagai jenis makanan.
Salah satu cara untuk memasak telur yang dianggap lebih sehat adalah dengan merebusnya. Namun, banyak orang yang lebih menyukai telur rebus setengah matang karena memiliki tekstur yang lembut. Manfaat telur setengah matang bagi kesehatan juga sangat beragam, karena semakin lama dimasak, semakin banyak pula nutrisi yang hilang.
Beragam Manfaat Telur Setengah Matang
Jika diolah dengan cara yang tepat, telur setengah matang dapat memberikan berbagai manfaat. Berikut adalah beberapa manfaatnya:1. Meningkatkan Massa Otot
Anda bisa memasukkan telur setengah matang yang direbus dalam menu makanan sehari-hari guna meningkatkan massa otot berkat kandungan protein di dalamnya. Meski begitu, sebaiknya imbangi dengan olahraga, seperti angkat beban agar massa otot semakin bertambah dan semakin kuat.2. Menguatkan Tulang
Kandungan protein dan vitamin D dalam telur setengah matang dapat menjaga kekuatan tulang, sehingga dapat mengurangi risiko terkena osteoporosis dan patah tulang. Agar manfaatnya bisa didapatkan secara maksimal, Anda perlu berolahraga secara rutin serta jangan lupa lakukan pemanasan dan pendinginan agar terhindar dari cedera akibat berolahraga.3. Menjaga Kesehatan Mata
Telur setengah matang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat ini bisa diperoleh berkat kandungan lutein dan zeaxanthin yang terdapat pada telur. Kedua kandungan ini dapat mengurangi risiko terkena penyakit mata yang dipengaruhi oleh faktor usia, seperti katarak dan degenerasi makula.4. Menurunkan Berat Badan
Protein yang terkandung dalam telur setengah matang juga dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein ini dapat memberikan efek kenyang lebih lama dan menekan rasa lapar. Untuk bisa mendapatkan manfaat ini, sebaiknya masak telur dengan cara direbus karena jumlah kalorinya cukup rendah.5. Mencegah Penyakit Jantung
Kadar HDL atau kolesterol baik yang cukup tinggi dalam telur setengah matang bermanfaat dalam menurunkan risiko terjadi penyakit jantung dan stroke. Meski dikaitkan dengan mencegah risiko terkena penyakit jantung dan stroke, sebaiknya hindari konsumsi kuning telur secara berlebihan karena mengandung banyak lemak yang dapat memicu peningkatan kolesterol.6. Menurunkan Kolesterol
Mengonsumsi telur setengah matang juga dapat menurunkan LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. manfaat ini diperoleh berkat kandungan omega-3 di dalamnya. Untuk mendapatkan manfaat telur setengah matang sebagai penurun kolesterol, pilihlah jenis telur omega-3 yang umumnya bisa Anda dapatkan di supermarket.Manfaat telur setengah matang bagi kesehatan memang sangat beragam, namun sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Pasalnya, mengonsumsi telur yang tidak matang sempurna dapat meningkatkan risiko terkena penyakit infeksi, seperti tipes.
Konsumsi telur setengah matang juga perlu dihindari oleh beberapa orang, seperti ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan orang yang memiliki gangguan imunitas.
Jika Anda merasa ragu untuk mengonsumsi telur setengah matang karena memiliki masalah kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu. Nantinya, dokter akan menyarankan cara aman mengonsumsi telur sesuai dengan kondisi Anda.
